Столовые Сочи, Адлера и Красной Поляны

Если Вы приехали на отдых в Сочи, то не обязательно платить втридорога, тем более за еду. Если Вы не знаете, где поесть недорого и вкусно, заходите на сайт Gurmaniko.com: мы с удовольствием расскажем Вам о некоторых секретах, связанных с питанием в столовых черноморского курорта.

Сразу оговоримся: современные столовые Сочи, Адлера или Красной поляны – понятие весьма далекое от формата общественного питания, который возник во времена наших бабушек и мам и характеризуется мелизмами с негативным оттенком. Многие помнят, какими прозвищами наделяли точки общественного питания в советскую эпоху. Стандартный набор блюд, унылое обслуживание, бесконечные очереди, посуда с надписью «общепит»… В лихие девяностые многие закусочные и столовые закрылись по причине неконкурентоспособности и из-за отсутствия спроса. Иные канули в лету вместе с отжившими институтами и учреждениями, уступили место салонам красоты и сотовой связи, залам игровых автоматов, казино и прочим заведениям.

Прошло время, современные столовые Сочи успешно функционируют наряду с ведущими предприятиями сегмента корпоративного обслуживания. Рынок корпоративного питания черноморских курортов – один из самых емких и привлекательных в России. Курортный общепит возрождается, прежде всего, как приемлемо-удобная форма потребления пищи вне дома.

Сегодня на рынке питания играют уже профессиональные игроки – от малых коллективов до гигантов. В современном Сочи действует около 200 столовых, большинство из которых располагает не только условиями для полноценного питания, но и разнообразными новинками современного обслуживания, такими, например, как эксклюзивное позиционирование кухни и Wi-Fi. Визитная карточка такого рода заведений – уютный интерьер, хорошее качество обслуживания, широкий ассортимент блюд, приемлемые цены. Столовые различаются количеством посадочных мест, линией раздачи, интерьером, режимом работы, ассортиментом блюд и алкогольных напитков.

Современные точки общепита делятся:

• по месту расположения (бизнес-центр, дом отдыха, школа);
• по форме обслуживания (фри-флоу / свободная линия / официанты);
• по технологическому принципу (замкнутый цикл / доп. кухня);
• по форме расчета (нал / безнал (пластиковые карты, талоны));
• по ассортименту реализуемой продукции (общего типа / диетическая);
• по контингенту поситителей (общественные / школьные / студенческие / воинские / производственные).

Особое место занимает оказание доп. услуг клиентам: прием заказов на изготовление изделий, доставка пищи на дом, обслуживание торжеств (свадьбы, дни рождения, корпоративы), бронирование столиков, вызов такси и т.д. Столовые Сочи, ассортимент которых обновляется несколько раз в день, предлагают блюда русской, европейской, японской, кавказской кухни, которые с любовью готовят опытные повара. Ряд столовых работает в режиме «завтрак – обед – ужин»; во многих заведениях действуют вечерние акции (после 20.00 минус 30% на все блюда шведского стола) и скидки постоянным клиентам, для спортсменов и сторонников ЗОЖ предусмотрено диетическое и комплексное меню. Уровень обслуживания зависит от менеджмента и профессионализма обслуживающего персонала.

Современно, уютно, качественно – вот главные стратегии столовых города Сочи, Адлера или Красной поляны. Сайт Gurmaniko.com поможет вам выбрать нужную точку, где можно недорого и вкусно поесть. Обо всех заведениях у нас есть подробная информация – от адресов до отзывов посетителей.

Enjoy your meal! Приятного аппетита!