Пицца в Сочи - где поесть вкусную пиццу?
Пиццерии Сочи – один из самых вкусных типов заведения, которые, по большей части, привлекают доступностью цен и разнообразием своей продукции. Родом из Неаполя XVI века, итальянская пицца (итал. pizza) заслужено стала одним из самых узнаваемых блюд. Дома, в фастфудах и ресторанах всегда найдется место дрожжевой лепешке с ароматным сыром и помидорами.
Существует несколько десятков популярных типов пиццы, самые известные из которых:
- итальянская – пицца на тонком тесте, с использованием оливкового масла и классическим сочетанием ингредиентов;
- сфинчионе (сицилийская пицца) – пицца квадратной формы, с анчоусами и сыром под соусом;
- пинца (древняя римская пицца) – воздушная пицца из пшеничной, рисовой и соевой муки;
- кальцоне – «закрытая» пицца в форме полумесяца;
- американская – пицца на пышном тесте, с большим числом ингредиентов при отсутствии строгих правил их комбинирования.
В Сочи, Адлере и их окрестностях можно найти не только итальянские и американские пиццерии, но и фастфуд-рестораны где подают пиццу. Очень трудно отказать себе в удовольствии лишний раз похрустеть любимым лакомством. Пицца в Сочи – одно из самых популярных блюд черноморского побережья. Состав пиццы варьирует в зависимости от рецепта:
- Pizza Margherita (Маргарита) – с помидорами, моцареллой (иногда с пармезаном), оливковым маслом и базиликом;
- Pizza alla marinara (Маринара) – с помидорами, чесноком, оливковым маслом и орегано;
- Margherita bianca – разновидность Margherita без помидоров;
- Pizza Regina (Регина) – с помидорами, ветчиной, моцареллой, шампиньонами, орегано, чёрными оливками;
- Pizza capricciosa (Каприччоза) – с помидорами, моцареллой, артишоками, оливками, грибами;
- Pizza Napolitana (По-неаполитански) – с помидорами, оливковым маслом, пармезаном, моцареллой, анчоусами, орегано и базиликом;
- Sicilian pizza (Сицилийская пицца) – с помидорами, оливковым маслом, анчоусами (квадратная);
- Pizza Hawaii (Гавайская) – с ветчиной и ананасом, предположительно американского происхождения;
- Pizza ai quattro formaggi (Четыре сыра) – с томатным / сырным соусом и четырьмя различными сортами сыра;
- Pizza quattro stagioni (Четыре сезона) – разделена на четыре части, каждая из которых символизирует одно из времен года;
- Pizza con le cozze – с мидиями, чесноком, оливковым маслом и петрушкой;
- Pizza aglio, olio e pomodoro – с оливковым маслом, чесноком, помидорами и орегано;
- Pizza alle vongole – с двустворчатыми моллюсками (венерками), помидорами, чесноком, оливковым маслом и орегано;
- Pizza ai funghi e salsicce (boscaiola) (Фунги) – с моцареллой, помидорами грибами, сосисками;
- Pizza aglio e olio – с горячим оливковым маслом, чесноком и орегано;
- Pizza al tonno – с тунцом;
- Pizza Diabola – с салями и острым калабрийским перцем;
- Pizza ai frutti di mare – с оливковым маслом и морепродуктами.
В последнее время стали популярны пиццы-десерты (фруктовая, шоколадная, клубничная, вафельная) и вегетарианские пиццы (без молочных продуктов, мяса, пшеничной муки). Тесто вегетарианской пиццы формируется из льна, сельдерея, моркови и кабачков – все компоненты смешиваются и высушиваются в приборе, испаряющем влагу.
Проголодались? Отлично! Сайт Gurmaniko.com поможет вам выбрать нужную пиццерию в Сочи. Обо всех заведениях у нас есть подробная информация – от адресов до отзывов посетителей. Buon appetito!
- Сочи, ул. Чайковского, 3А
- +7 (918) 031-15-00
- сегодня c 10:00 до 01:00
- Просто и недорого
- Сочи, ул. Чайковского, 7/2
- +7 (918) 908-44-41
- сегодня c 09:00 до 00:00
- Бюджетно, но изысканно
- Адлер, ул. Ленина, 46
- +7 (909) 901-44-94
- сегодня c 15:00 до 02:00
- Дорого, но оно того стоит
- Сочи, ул. Войкова, 4 В
- +7 (862) 291-08-80
- сегодня c 09:00 до 22:00
- Бюджетно, но изысканно
- Сочи, ул. Несебрская, 6
- +7 (988) 238-02-00
- сегодня c 08:00 до 24:00
- Дорого, но оно того стоит
- Сочи, ул. Морской переулок, 2
- +7 (988) 233-20-55
- Круглосуточно
- Дорого, но оно того стоит