Паста в Сочи - где поесть итальянскую пасту?

Найдено: 106 заведений

Раз уж Вы в Сочи, то почему бы не посвятить один вечер традиционной итальянской кухне. В чем итальянцы знают толк, так это в пасте. Вчерашняя пища бедняков (как и большинство блюд любой национальной кухни) сегодня известна всему миру. Где же поесть пасту в Сочи? Давайте вначале определимся какую пасту вы бы хотели попробовать.

Паста – это общее название известного блюда национальной итальянской кухни в виде макаронных изделий из пшеничной муки. Паста, как и хлеб – результат работы с тестом, однако полагают, что паста гораздо старше хлеба: размешать муку с водой и сварить намного проще, чем научиться работать с дрожжами.

Пастой называют спагетти, трубочки-каннеллони, листы для лазаньи, пельмешки-равиоли, нечто вроде североафриканского кускуса, жаренный во фритюре «хворост», а также блюда восточного происхождения, напоминающие чебуреки. Пастой называют только итальянские изделия, например, пельмешки равиоли, а вот восточноевропейские галушки, русские пельмени и азиатскую лапшу – нет: они близки к пасте в технологическом смысле, но не в культурном.

В последние годы стала популярна паста из экзотических видов муки – гречневой, ржаной, ячменной, нутовой и полбенной, а также из муки грубого помола с отрубями. Самые популярные варианты пасты сегодня готовятся с добавлением сливок, мяса и ветчины, тяжелых и жирных соусов. Впрочем, многим по вкусу легкие варианты пасты, с добавлением овощей, грибов, брокколи, баклажанов или горошка. Лидирующие позиции в рейтинге итальянских паст занимают:

  • паста карбонара;
  • паста примавера с овощами;
  • паста с тунцом и помидорами;
  • паста с цукини и помидорами;
  • паста с лососем и цукини в сливочном соусе;
  • паста с грибами и шпинатом;
  • паста с брокколи, грибами и горохом;
  • паста с лососем и хумусом;
  • паста карбонара с курицей и грибами;
  • паста с цукини;
  • паста осенняя с овощами;
  • паста с соусом из авокадо;
  • паста с креветками и белым вином;
  • паста с ветчиной и горошком;
  • паста алла норма;
  • спагетти с грибами в сливочном соусе;
  • спагетти с лисичками и коньяком;
  • спагетти болоньезе;
  • спагетти с клубникой, ананасом и манго;
  • спагетти с анчоусами, томатами и оливками;
  • Фетучини Альфредо.

Вы проголодались? Пора за стол: сайт Gurmaniko.com поможет вам выбрать нужное место для отдыха. Обо всех заведениях города Сочи у нас есть подробная информация – от адресов до отзывов посетителей.

Buon appetito! Приятного аппетита!

Ресторан Hyatt Regency Sochi
  • Сочи, ул. Орджоникидзе, 17
  • +7 (862) 227-12-34
  • сегодня c 11:00 до 22:00
  • Дорого, но оно того стоит
Ресторан Мидии & Вино
  • Красная поляна, ул. Горная Карусель, 6
  • +7 (938) 444-33-09
  • сегодня c 12:00 до 00:00
  • Дорого, но оно того стоит
Ресторан Плакучая Ива
  • Сочи, ул. Войкова, 3
  • +7 (968) 300-55-99
  • сегодня c 12:00 до 24:00
  • Дорого, но оно того стоит
Пивной ресторан Harat's pub
  • Сочи, ул. Черноморская, 3
  • +7 (928) 451-67-67
  • сегодня c 12:00 до 02:00
  • Бюджетно, но изысканно
Ресторан L'Olivo
  • Красная поляна, набережная Времена Года, 1
  • 8 (800) 550-20-20
  • сегодня c 12:00 до 23:00
  • Дорого, но оно того стоит
Бар Papa Chili's
  • Сочи, ул. Чайковского, 14А
  • +7 (938) 459-74-99
  • сегодня c 12:00 до 01:00
  • Бюджетно, но изысканно