Мидии в Сочи - где поесть вкусные мидии?

Найдено: 118 заведений

Побывать в Сочи и не попробовать мидии – все равно, что совершить преступление. Так где же поесть мидии в Сочи? Вы правильно, сделали, что зашли в гости к Gurmaniko.com, сегодня мы расскажем Вам об одном из самых изысканных и ярких блюд.

Мидии – национальное лакомство большинства приморских стран. Хотя для некоторых людей мидии давно уже стали привычной едой, однако для большинства из нас они не потеряли своей привлекательности и остроты. Если однажды Вам предложат попробовать мидии, сумеете справиться с возникшей проблемой, так чтобы не ударить в грязь лицом?..

Мидии чрезвычайно вкусны, однако для неискушенных гурманов употребление их может стать настоящим испытанием. Это блюдо, как правило, едят руками, реже – ложкой или вилкой, под пиво или сухое белое вино. В отличие от магазинов, где продаются очищенные, копченые или маринованные мидии, в ресторанах их преподносят в качестве деликатеса, как бы предлагая посетителям подчеркнуть свое умение обращаться с экзотикой.

Если моллюсков подали на шпажках, нет проблем: стягивайте их зубами и ешьте. Но если мидии подали в раковинах, то бывает трудно понять, как добраться до съедобных внутренностей. Здесь-то и понадобится знание этикета. В левую руку возьмите щипчики, раскройте раковину, придерживайте ими мидию, вилкой, зажатой в правой руке, достаньте моллюска. Съешьте мидию в один укус.

Но бывает, что и приборов не поставили... Не пугайтесь, это классика: будем есть руками. Делим раковину с мидией на две створки, и с помощью одной половинки отделяем мясо от раковины. Теперь берем раковину в руку, подносим к губам и бесшумно втягиваем мясо в рот. Обратите внимание, что при неосторожном обращении, сок моллюска может брызнуть на стол и окружающих, поэтому есть нужно не торопясь, с большой осторожностью.

Если мидии поданы с бульоном, мясо моллюска переложите на ложку и опустите в бульон, если с пастой и морепродуктами, ешьте моллюска вперемешку с макаронами. Бульон можно вычерпать с помощью ложки, а остатки промокнуть кусочком хлеба. В неформальной обстановке вполне допустимо заполнить раковину небольшим количеством бульона и высосать мидию вместе с бульоном. Для остроты ощущений можно полить мидию лимонным соусом с белым вином, посыпать сыром фетом и съесть с куском французского багета. Пустые раковины не принято класть на общее блюдо: их оставляют на специальном подносе или складывают на краю своей тарелки.

Ну, что проголодались? Не вопрос, наш сайт поможет вам выбрать лучший в Сочи ресторан, где Вы сможете насладиться незабываемым вкусом этого изящного лакомства. Обо всех заведениях у Gurmaniko.com есть подробная информация – от адресов до отзывов посетителей.

Enjoy your meal! Приятного аппетита!

Кафе Искра
  • Сочи, проспект Курортный, 98/15
  • +7 (999) 654-19-89
  • сегодня c 12:00 до 01:00
  • Бюджетно, но изысканно
Ресторан По тихому
  • Сочи, ул. Советская, 40
  • +7 (988) 233-10-03
  • сегодня c 12:00 до 01:00
  • Дорого, но оно того стоит
Ресторан Boho
  • Адлер, проспект Олимпийский, 40/2
  • +7 (938) 489-33-02
  • сегодня c 12:00 до 23:00
  • Бюджетно, но изысканно
Бар Рыбус
  • Адлер, Морской бульвар, 1А
  • +7 (980) 018-03-17
  • Бюджетно, но изысканно
Ресторан Atlas
  • Сочи, ул. ​Приморская, 11
  • +7 (988) 237-30-00
  • сегодня c 12:00 до 04:00
  • Бюджетно, но изысканно
Паб Гринвич
  • Сочи, ул. Войкова, 2
  • +7 (938) 444-77-79
  • сегодня c 10:00 до 02:00
  • Бюджетно, но изысканно